【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer

210°c，25分钟，有点焦了，可能我的烤箱温度偏高吧。觉得加水的过程有点恐怖，水有可能加的也有点少，觉得考的过程干干的？这是250g面粉，3.5g酵母，2.5g盐，150g水，20g左右油，弄的。

2018-05-08