英氏の脆皮吐司

这个天做包发酵速度真快呀～
刚才看还是五分满，20分钟就到了9分，吓得赶紧从发酵箱拿出来，烤箱直接230度预热！！
发酵过度的吐司，一定要快速入烤箱，高温快烤。
但不是说230度烤，我刚才旋转230度，是为了让炉温快速升上来，好让吐司赶紧进去，烤温比平时高个10-20度，等个子上来以后，再转低温。
🌚🌚🌚这是我的补救小方法。
当然你也可以认为我是在一本正经的胡说八道！
哎，如今分享个什么都得小心翼翼的。因为总有些人要喷！ #晚餐•2018年5月6日##收了吐司这个小妖精#

2018-05-06