危云华
做过
老面包土司！（普通面粉，植物油也可以做出好面包！小时候的味道。。。）
今天又一次尝试用普通面粉加菜籽油做土司面包，效果比昨天更好。因为很久以前失败过几次，特别是手套膜很难用手工揉成，现在是手工做了两次，在手套膜上膜自己也能拿捏了。烤出来拉丝层次感很好，第二次发酵一定要到位不能急，我今天用了两个小时做成功，上色用的是之前和面留的一点鸡蛋液。孩子们都迫不及待了！
2018-05-06
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手揉的都那么好，厉害哦！你用的就是普通面粉啊
2018-05-06
@马艳密 是啊，就是我们做包子用的那种面粉。按楼主的方子，先一天做面种放冰箱冷藏二十个小时左右，第二天再下主面，开始揉面，揉光后放色拉油，不用二十分钟就揉好了，再醒发后，开始第二次发酵。我这是第三次用这个方子，很方便，适合上班的人。
2018-05-06
谢谢你的耐心讲解，可是我用机子揉了40分钟了都没有出模，不知道是什么原因
2018-05-08
多试几次就好了，揉到面和油混为一体。手感特别好，以前我总找不到感觉，特别是把面揉好后，下油特粘完全没有信心继续揉下去。慢慢的多试多做就好了。现在我每天做，觉得比做蛋糕简单，也不用洗那么器具！😛😛😛😛
2018-05-08
呃呃，谢谢你👄
2018-05-09