Yami-yami 做过 《Tinrry+》爆浆海盐奶盖蛋糕(6寸配方原创爆款) 戚风做的最好的一次,尽管也开裂了,先低温烤120左右,最后加了10分钟,温度稍微高一点150,卡仕达酱太稠了,应该在锅里一有固体出现立刻离火,不是等大部分变为固体再离火,另外酱的量太多了 2018-05-06
先150烤到长起来最高,再换120烤
2018-05-06
先做的卡仕达酱,后做的芝士糊,可能卡仕达冷了,加到芝士糊里一直有颗粒搅不开
2018-12-29