裂了2个,还有花纹不清晰,大象腿问题,190°6分钟,170°5分钟,170°7分钟。
2018-05-06
大象腿通常是有几种原因,一是温度还不够高,你可以用200-220度直烤至上色出炉,二是内馅过湿引起的,三是外皮揉湿了点,吸水能力强……
@鱼鱼手工坊 我的烤箱偏高30度,所以温度应该没问题,想来想去可能是外皮问题。刚准备做第二波,这方子不输其他收费的方子
2018-05-07
大象腿通常是有几种原因,一是温度还不够高,你可以用200-220度直烤至上色出炉,二是内馅过湿引起的,三是外皮揉湿了点,吸水能力强……
2018-05-06
@鱼鱼手工坊 我的烤箱偏高30度,所以温度应该没问题,想来想去可能是外皮问题。刚准备做第二波,这方子不输其他收费的方子
2018-05-07