2018年05月06日

直接用了鹰嘴豆粉，所以没办法按照配方比例，加了一勺巧克力味无糖蛋白粉，椰油28g，两个全蛋，用牛奶调节稀稠。顶层铺了100%黑巧碎块，烤出来是熔岩的效果。貌似泡打粉加多了，成品不是布朗尼，而是蛋糕的口感，比较干，下回可以调节一下。看起来是爆浆巧克力蛋糕，吃起来是苦涩中带着甜味剂的奇异味道。不算成功。

2018-05-06