8寸可可戚风蛋糕

我用了8个鸡蛋，其他食材乘以1.6。做了一个6寸一个8寸同时烤。油量没变，60G足够多了。糖是方子的量只加了10G，出来甜度刚刚好。按照方子时间烤完拿出来倒扣居然脱落了几块，看着蛋糕里面还是湿湿的，没熟！回炉了15分钟，刚好。

2018-05-05