爷爷亲传的正宗老北京 烧茄子

方子有几点不足：
1.水淀粉比例太稀 改为1:3
2.微波炉叮完之后挤一下水分
3.加一勺豆瓣酱更正宗

自己又加了点肉末和小米辣 味道更丰富
一盘超美味！配米饭 绝了👍 #午餐•2018年5月5日#

2018-05-05