2018年04月27日

糖醋圆子

      加工好的肉圆子提前从冰箱拿出来自然解冻！锅烧好油放圆子进去炒热，然后关火倒入料酒，一勺醋，半勺酱油，二勺糖（调料比例具体按圆子的多少调整），再开小火炒二下，倒入适量温水，放一点小葱！最后勾芡起锅！
       肉圆子的加工方法：买二斤五花肉做成肉馅，肉馅里面放点盐和浅粉，二个鸡蛋搅拌好！锅里多放点油，烧到八成热以后转小火，把肉馅裹成圆子依次放进去炸！炸的时间不要太久不然会老，炸成型即可捞出，放凉以后放冰箱急冻！孩子要吃多少就拿多少出来做！很方便

2018-04-27