认真吃每顿饭

#认真吃每顿饭#
炸藕盒做法：1.藕洗净去皮，切片（两片中间不切断，其实切断也没有事[偷笑]）
2.肉馅加料酒，蛋清（蛋黄留着做糊用），盐，酱油，香油，葱末，五香粉搅上劲就可以了
3.藕片中间抹点玉米淀粉在放肉馅，不用放很多喜欢吃肉馅就夹的满一些，两片夹紧
3.面糊（3份面粉1份玉米淀粉，加一小匙泡打粉没有可以不加，加蛋黄，加水搅拌成酸奶状，筷子拿起面糊顺着直线流）
4.锅烧油，滴一滴面糊，面糊瞬间浮起就可以将藕盒裹上面糊下锅炸了，小火炸藕盒浮起来了，不沉底，捞出，油锅在加热，温度高些，放藕盒复炸，炸至金黄色即可 #晚餐•2018年4月27日#

2018-04-27