午餐•2018年4月27日

100克艾草，粘米粉200克，糯米粉40克，水一小碗，新鲜艾草用碱和水煮1分钟左右，过冷水清洗几遍，挤干水分，艾剁碎，一小碗冷水下锅艾搅拌散，放糯米粉和粘米粉，再搅拌均匀，放蒸笼蒸，水开后蒸20分钟，趁热揉匀。
菜馅：酸菜，豆腐，小米辣，新鲜大蒜， #午餐•2018年4月27日#

2018-04-27