乳酪戚风蛋糕，绵软湿润不回缩（20厘米边长正方形蛋糕模）

#午餐•2018年4月27日#我想，每一个厨娘当初选择洗手下厨做羹汤，不仅仅是因为可以给家人健康的美食，还因为厨房的方寸之间有赏心悦目的别样风景。


   10寸八蛋，145度60分钟，烤到30分钟蛋糕触顶开始开裂，上发热管下插入一个烤盘，蛋糕不再继续膨胀，烤到40分钟抽掉烤盘，让蛋糕上色，完美，组织很细腻，孔洞均匀

2018-04-27