早餐•2018年4月26日

原味戚风，新买的20cm浅井中空模开光。盆底的蛋黄糊和蛋白霜没有充分拌均匀，倒入模具才发现，用刮刀在模具里略拌一下。果然没拌匀会有飞碟顶，切开还有几个大空洞。用了7个蛋，量大没有合适的打蛋盆，郁闷之余下单买了2个柳宗理。这个新模具脱模特别困难，洗不干净，和17cm的模具完全不一样😒 #早餐•2018年4月26日##青井聪子##好吃戚风蛋糕轻松上手#

2018-04-26