2018年04月25日

香酥小饼，香酥可口，方法特别简单，水和面，油波面各一半，水面最好用温水和，和好省上20分钟，油面，锅底到上油，点火将油烧热待油冒烟热到一定程度，一边用筷子搅一边将热油到入另一半面粉中(不好意思啊，过程忘记拍照片了😜)基本上油可以把所有的面粉浸透，拿手攥可以成团，但因为油波的面粉没有粘性，那么下一步就是：把省好的水和面擀成饼，然后把油面放在里面像包包子一样包起来，然后再擀开，再卷上，再擀开，直到油面和水面融合到一起，再把它们分成小面团，喜欢吃什么馅放什么馅就可以了，我做的是豆沙和黑芝麻的，特别好吃，关键是我五一要出去和朋友一起露营，做这个带在路上很方便，那边早晚温差大，吃这个不用考虑怕凉，再带点水果，黄瓜类的就Ok了，个人认为不错，推荐给大家，希望大家喜欢。

2018-04-25