酥皮泡芙

酥皮在切园之前按压可以用小的菜板，可以在均匀平整的情况下一样厚.而且切圆的时候大小一定要合适，那样才漂亮，这是我做了三次之后的心德.还有一定要记住搅好的糊一定要打劲道，（拉起面糊，搅拌刀落下呈三角状态）

2018-04-24