咸蛋黄肉松青团

家人都说好吃 ！
400g糯米饭
66g粘米粉
66g澄粉
13g玉米油
13g艾草粉
460g热水（80度）
艾草粉放入热水中溶解，依次加入粉类及黄油，揉成光滑的面团。（半个咸蛋黄加莲蓉或红豆沙）按陷30g皮45g包好，大火上气后转中火蒸12分钟即可。稍凉后刷玉米油（要不用变硬）保鲜膜包好。感谢作者的分享！

2018-04-24