2018年04月24日

生蚝是带壳隔水，冷水蒸开就关火了，这样就好开多了，不用直接撬开。把蚝肉取出，放蛋，葱花，米酒一点，胡椒粉少许，就下锅煎熟就可以了。据说放点淀粉才会粘在一起蛋跟蚝肉，下次试试。好吃。

2018-04-24