早餐•2018年4月23日

天然酵母『No.2』La Boule 圆面包

第一次减半量做结果算错了粉量
揉了几分钟不成团才发现少放了50g面粉
以及最后烤的时候出门遛狗
忘记量减半时间也要缩短又没看住
直接把面包表皮烤成了张飞脸
彻底放凉切开貌似孔洞还OK？
虽然木有神马撸欧包的经验
但是感觉气孔没有紧密到组织细密
这当作第一次大概也算说得过去

发现撸欧包上瘾
无糖无油，当主食包吃起来也很棒
撸起来啊
#早餐•2018年4月23日##我有一瓶鲜酵母，咿呀咿呀呦##新年必立Flag之多拍照#

2018-04-23