桂圆莲子猪心汤

这方子真不错😊做出来的猪心没有腥味噢
什么调料也没放，就挺甜的了。
猪心  去油脂+筋膜+血管，血水洗尽。
加姜丝+白酒  腌制30分钟
锅中沸水，加入猪心，再加一点料酒，煮3分钟，后捞起放入冷水中多洗几次。
下次莲子可以不放，换成党参之类的，这次还加了枸杞。
用时60分钟，砂锅炖煮。

2018-04-21