茄汁鲭鱼

#茄汁鲭鱼#
鲭鱼/沙丁鱼/鲅鱼，切块，两面煎制金黄放入高压锅。平底锅放油，放入姜片蒜片香叶八角李锦记番茄沙司翻炒出香味倒入高压锅。倒入啤酒没过鱼！电压力锅焖30--45分钟至鱼刺酥烂，装入容器放冰箱冷藏！成品汤汁要没过鱼，才不会越放越干！

2018-04-21