糯米红豆糍

交作业，分享下经验，糯米糊蒸完用擀饺子皮的木棍捶打一会，打到糯米能粘着木棍拉出来，这样皮更Q，包的时候带上一次性手套抹点油，保证滑到太平洋，一点也不粘，最开始我试过手上擦了点油包的时候非常粘，带上一次性手套就不会了，一点也不粘

2018-04-19