过冬豆瓣的制作

当下正是蚕豆上市时节，可以多买点，去壳、剥皮，然后放盐水中煮3分钟左右，捞出晾凉，分装保鲜袋后，放入冰箱冷冻。到冬天人家都没有豆吃之时，我们可以有豆瓣烧着吃呢。 #过冬豆瓣的制作#

2018-04-18