蛋黄酥——超详细步骤

最近一直在用这个方子，还是猪油起酥更好一些，不用揉出手套膜，多揉一会儿均匀就行了，适当的醒发是需要的，出来效果很好，水油量根据自己面粉酌情增删一点儿，做老婆饼，鲜花饼，蛋黄酥很不错哒，🙏

2018-04-18