红烧肉焖蒜薹

加了腐乳，黄酒。本来准备不放水全部黄酒烧的，但没敢，就黄酒和温水各一半。味道很好，但是怎么才能不油腻呢？觉得我烧的红烧肉还是油腻了一些，没达到肥而不腻的状态。

2018-04-18