【烤菠萝片】——无负担零食

买了6个菠萝回来，洗净滴水，放点盐和糖，就箱存放腌渍出水后，淖一下水变色，直接放烘干机烘干 低温50-55，烘12个小时（默认设置），有时间可以调整每层位置烘干，就像烤鸡要翻转。12小时后，要看菠萝干湿程度，再加12小时烘干，我切得薄，第二次时间是7个小时，温度是45度，吃完晚饭上楼看到挺干水了就关电，如果太干不好吃，果肉太硬不够软，自己烘干的食物本身就留不久，又没放防腐剂什么的，所以没必要烘太干，也不会留太久。我和孩子都喜欢吃，特别是外出游玩，都会带上自制食物出门。 #干货#

2018-04-18