周末美食

豆腐盒子#周末美食#淄博名菜豆腐箱子，是用豆腐块过油炸后挖出内心胡填上肉馅等上锅蒸制浇汁制成的一道名菜，为了省事我选用豆腐店卖的豆腐泡，选个头大的方正的16只，切去一边挖掉内心的豆腐备用，颈背肉70克加葱姜剁成肉泥，加盐、蚝油调味，青豆、枸杞个八粒洗净备用，用筷子把肉泥放入豆腐盒子里面压实，分别放上青豆和枸杞，开锅后上锅蒸12分钟即可，用蚝油、味极鲜、鸡精淀粉熬浓汁浇在豆腐盒子上即可。 #午餐•2018年4月17日#

2018-04-17