乳酪戚风小蛋糕

按照方子的量做了24个迷你的和4个小模具，155度烤25分钟对于迷你蛋糕来说有点太干了，需要再缩短点时间，4个小模具的口感刚刚好，而且不用中途盖锡纸就正好是金黄的色泽，烤完马上拿出来了也没有回缩得很厉害，总之是个比乳酪蛋糕省时省力得多而且味道还不赖的好方子！

2018-04-17