2018年04月14日

东坡肉——
不放一滴水，只用上好的酱油和绍兴黄酒，调味只有冰糖和葱姜，也不用一滴油，只让五花肉自身的油脂去慢慢自浸自润，卯足火候，炖出肉皮金红油亮、入口软糯即化……是红烧肉不可比美的佳肴

2018-04-14