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小臭宝妈 做过

小山卷~原方

继前天做了第一个海绵蛋糕卷之后,完全迷上了做卷子,今天连着磕了俩卷儿~
第一卷13分钟,貌似没完全熟透(图二),表皮超皱,第二卷多加了4,5分钟,用牙签试了才取出来,表皮平整多了(图三)~
#早餐•2018年4月14日#

2018-04-14

甜贝贝

烤盘大小不同,面糊厚薄不同,要根据实际调整

2018-04-14

小臭宝妈

嗯嗯是的,谢谢~我这个是28×28的盘,就把所有材料乘以0.8做的,第一盘烤完,蛋糕体感觉特别湿,我就怀疑没完全熟透,表皮特别皱不知道是不是也是这个原因~@甜贝贝

2018-04-14