桃酥

没有中筋粉，用的低筋粉，确实很酥，我也喜欢这种口感。之前有见网上说中筋+玉米淀粉就变低筋粉了，就没加多少玉米淀粉。猪油打了几分钟，没到图片上的膨度，裂纹也还不错。

2018-04-13