paopaoli 做过 自制无添加巧克力(可用于烘焙,零食) #生酮##巧克力##椰子油#[生酮] 此方甚好,味道比不生酮的巧克力还好,当然糖用的是无糖枫糖,某宝有卖。加了一点点朗姆酒,真真的有滋味。以后可以再加坚果或者薄荷调味啦 🌵🌵🌵 2018-04-13
paopaoli @卟离卟弃77 你好~我就是按照方子做的,是不是椰子油没有成液态?我用的糖浆也是液态的,如果最后觉得不够稀,感觉可以适当加液态椰子油,觉得可以了,放冰箱自己就冻成固态了~不过因为椰子油在夏天室温基本就是液态,我觉得可能偏可可面团状的更容易冻成形。我这个吃的时候很容易化掉的~ 2018-06-27
你好,我怎么弄的像可可面团,没有成那种酱的形态,还有些酸,你把你制作过程分享一下吗?
2018-06-27
@卟离卟弃77 你好~我就是按照方子做的,是不是椰子油没有成液态?我用的糖浆也是液态的,如果最后觉得不够稀,感觉可以适当加液态椰子油,觉得可以了,放冰箱自己就冻成固态了~不过因为椰子油在夏天室温基本就是液态,我觉得可能偏可可面团状的更容易冻成形。我这个吃的时候很容易化掉的~
2018-06-27
是液态的,夏天椰子油就是透明液态,没放冰箱。昨天加了些炼乳好多了,但是特别软,出冰箱就化了
2018-06-28