慧美食坊大掌柜
做过
小竹笋炒东北酸菜
#晚餐•2018年4月13日##但愿老死花酒间，不愿鞠躬车马前##论一个话唠的自我修养#在家乡，每年这个季节都是吃笋的好时令，妈妈最擅长做酸菜炒小竹笋，那独特的咸鲜酸香今人食欲大开，每次妈妈做这道菜我都能吃好多米饭
在帝都想找到好吃的南方黑酸菜不算容易，而牛街宝记的东北酸菜味道很不错，我想，用它来和小竹笋搭配，应该也不逊色
于是用了从徽州歙县背回来的小竹笋，再用妈妈的烹饪方法，竹笋不用焯水而不麻口，保持了笋子最初的鲜甜脆爽，搭配上老北京豆汁儿激的东北酸菜，这酸爽，得用三碗米饭来体会😂😜😄
2018-04-13
美味😍
2018-04-13
记忆中的美味🤤
2018-04-13
@炫彩夺目 这两年我妈都把小竹笋焯水冻在冰箱里，等我暑假回家再做这道菜给我吃，真的只有妈妈才会这么做呀😂
2018-04-13
@爱焙cake 谢谢亲爱的，么么哒＾3＾
2018-04-13
美味
2018-04-13
@慧美食坊大掌柜 有妈的孩子像块宝！我想妈妈了👩
2018-04-13
@炫彩夺目 嗯，我也想
2018-04-13
@十八的小食糖 谢谢亲爱的，么么哒＾3＾
2018-04-13
🤤🤤🤤叫人家一个月不能做饭的，砸嘛办
2018-04-13
馋死了。这会，老家天天吃小竹笋炒蕨菜呢，想死我了。
2018-04-13
@馋嘴的仙女奶奶 打个飞的坐个高铁，来我家吃，管够！
2018-04-13
@阳阳爱生活 就是呢，想家里的味道了
2018-04-13
色泽诱人
2018-04-17
棒！🍀
2018-05-22