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超软奶油吐司(面包机柏翠8500)

切开以后像断了筋一样,口感也比较粗。我怀疑是第二步放干酵母的时候给糖和盐混合在一起了。看到其他人配方有强调酵母不要一来就接触糖和盐,要各自放在角落,不知道是不是跟这个有关系。也许是面粉不好,太久了!我下次换个试试!

2018-04-13