甜酒酿（安琪酒曲够甜）

第二次做，这次用了两斤米，但是这个长粒米是不是就这样啊？上次用高压锅蒸成品米有硬芯，确认泡够时间了，这次用锅蒸了40分钟，怎么还有硬芯啊？不过煮了吃就好了，不能就这样吃，什么原因呢？甜味淡淡酒味都有，就是有硬芯～

2018-04-12