可乐鸡翅

大喵的深夜食堂——可乐鸡翅

操作简单，一次成功，味道鲜美，色泽诱人！
配料：鸡翅中12个、可口可乐、料酒2勺、生抽1勺、老抽半勺、姜、盐、油。
1.鸡翅洗净，背面划两刀，放入锅中加几片姜片和冷水，煮沸后捞出，清洗干净并沥干水。
2.锅里放少许油，烧热后放入鸡翅，煎至两面泛黄。
3.加入料酒、姜丝、生抽、老抽、（还可加入大料），翻炒均匀上色。
4.倒入可乐，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖至一半汁时，放盐，大火收汁并不停搅拌防止糊。
5.收到自己喜欢的程度，装盘。 #可乐鸡翅##大喵下厨房#

2018-04-11