自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠

#午餐•2018年4月11日#第一次自己灌香肠，怕爆所以灌的肉太少了， 成了mini肠😂
没加水，加了大概100g煮猪蹄煮出来的冻，口感不错 很嫩。
自己家酿的葡萄酒味道太浓了，忘记减量，下次放30g就好。不喜欢姜味，下次减半勺姜粉
蜂蜜只放了10g，剩下20g换成等量木糖醇，甜度正好
下次放上玉米粒试试😋

2018-04-11