【君酱食谱】0失败 鸡蛋布丁(巨简单版)🍮🍮

大喵烘焙第六弹——鸡蛋布丁。科迪袋装纯牛奶+鸡蛋+太古糖粉，还需要几滴柠檬汁除去蛋腥味。第一次做的时候用的做蛋糕的小纸杯，水浴加热的时候泡烂了一个杯子；第二次用布丁杯就好多了。打蛋过后务必过筛以保证它口感细腻嫩滑；入烤箱时，布丁杯口上面要盖锡纸防止气泡。
ps.这个方子做出来的布丁有种炖蛋的感觉，吃起来绝对健康😋 #布丁##大喵的烘焙日记#

2018-04-10