一碗卤肉饭的小幸福~

台式卤肉饭
全家的最爱😋
五花肉要挑选肥瘦相间的，炒制的时候充分把肥油炒出来，加水炖煮后撇浮油，砂锅小火慢炖1.5小时，这样才入口即化，肥而不腻！汤汁浇在米饭上拌一拌超下饭！卤蛋更是香喷喷，小哥俩在爸爸回来开饭前就已经一人干掉两个😁饭后再来碗鲫鱼汤~😝美哉！

2018-04-10