2018年04月10日

尖椒炒剔骨肉
1、湖南线椒几个，螺丝椒2个，蒜泥一小碟，姜末若干
2、线椒切小圈就可以了，千万别祛籽啊！螺丝椒也不祛籽切小粒。
3、热锅放油爆姜末，放辣椒和蒜一起翻炒片刻，再放入剔骨肉翻炒一下（因为剔骨肉已经炖的很烂，所以不能炒时间太长），放盐调味，出锅时淋点酒，微微辣，下饭一绝。

2018-04-10