油焖冬笋

徒弟送我的春笋，笋衣真难脱[捂脸]，开水加盐焯八分钟，油爆姜片炒黄后加冰糖和红烧酱油小火焖五分钟，大火收汁起锅，留给明天中午老婆儿子在家烧五花肉吃，春笋煮起来真是一股清香，绕梁三日回味无穷。。。[呲牙] #午餐•2018年4月9日##学菜集#

2018-04-09