自制黄豆粉

我的经验：黄豆洗干净，烤箱180度烤半小时，五分钟翻一番。
再取出晾凉，最后在搅拌机里绞碎，过筛加糖粉就ok。
吃的时候再放进捣碎的花生粒就更完美了！

标准方子是这样，但我家烤箱温度有点低，定好时每隔5分钟翻一次，我是后来又多烤了10分钟，这10分钟把温度降到100度，这样黄豆才会听到啪啪响还不会变黑！

2018-04-09