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枣糕(目前为止最像五道口枣糕王的版本)

黄油加了130g,糖只加了红糖115g,其余按方子做的。味道真的超级超级好,谢谢方主!
加鸡蛋和枣泥一定都用室温的,还有下火有点高了,稍微有点火大,下次调为165度试试看,上火还是170,65分钟正好,中间盖锡纸。
另外脱模失败了,下次底部加油纸就可以了。

2018-04-08