【中餐厅】亮大厨教做宫保鸡丁『多图详解』

不用勾芡，鸡胸肉用盐 淀粉 色拉油上好浆过沸水至七八成熟 放冷水里泡凉，烧的时候沥出来就行，不放水 觉得太干的话多加点粗和料酒

2018-04-08