红糖刀切馒头（详细附视频）

翻倍的量分了两块面团，
一块用一发，一块用二发
手揉 对于不会揉面+力气小的人来说真的是折磨(ﾉﾟ0ﾟ)ﾉ~
揉了四五十分钟还揉不光滑，
面团都开始发酵了还没整好行(ｉДｉ)
另一块一发后换成我妈揉面，
不知道是她力气大揉面揉得好一点（但她手温高，面团揉完后温度挺高的，感觉已经开始发酵了），
还是因为二发的关系，
总体来说，第二锅的要蓬松一点，
第一锅的口感有点瓷实
#减肥最佳运动之手揉系列#
#小食光#

2018-04-07