牛奶吐司～冷藏发酵

第一次做面包，手揉出膜，边看视频边摔！发酵发了好久………两点丢进冰箱，早上九点半，就有一丢丢反应。拿出来直接丢进烤箱发！！一发一个小时，二发两个小时……而且温度不够就把正常温度开一下，热一点再关掉，反复了四五次，太困了……直接正常又发了一个小时，终于发了八分满！满足……我不等了，直接烤！真的要加一下铝纸做的盖子，不然……真的就这样了黑黑的🌚

2018-04-07