烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）

30L的烤箱要放在最末层烤，格兰仕的烤箱170度太高了，第一次就烤糊了，但还是很好吃。第二次用140度左右烤，烤架上放一张锡纸，再放模具。我烤到一半时觉得温度高了就又调到120度，蛋糕就有点回缩了。下次直接用130度从头烤到尾，应该就完美了。烤到10几分钟时最好再盖一张锡纸在蛋糕上面，表面就不怕糊。蛋糕内部很细腻，很好吃。谢谢大大的方子！

2018-04-07