最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

终于有面包的拉丝感了，方子的味道很好，为了能记住，再重复一遍:面粉250g,,糖30g,盐2g,和面牛奶100g,蛋60g,耐高糖酵母3g,溶酵母奶20g,玉米油30g,操作步骤不变，我是晚上和面，第二天中午加酵母搓揉，梅雨季节发了3个小时，然后定型再醒，我的烤箱150度30分钟应该会更柔软，我这个烤了40分钟外皮有点硬。谢谢提供方子的朋友！

2018-04-04