初试99%成功的马卡龙新方法

分上下火烤的 ，烤箱只有三层，第一次放中层上色了。现改成上火175下层6-7分钟后，转下火175中层18分钟，饼底完美。之前下火试了12和14分钟，结果还是有沾底。

2018-04-03