2018年04月01日

腐竹炒鸡

简单的配料，做出原汁原味又好吃的菜肴

配料:
鸡半只
炸腐竹三根
大蒜头
大蒜叶根部
姜
酱油
料酒
盐
油

1鸡肉烧开水焯一下捞出来备用
2把焯水的鸡肉加盐酱油料酒腌半个小时
3腐竹用热水先泡开一会备用
4取新鲜大蒜根部姜片大蒜和腐竹一起爆炒
稍微炒一下盛出来
5鸡肉下热锅炒熟，加入腐竹翻炒，加点水焖一下
6放盐调味就可以出锅了

2018-04-01