晚餐•2018年4月1日

#晚餐•2018年4月1日#火烧云油焖鸡
——北京鼓楼根儿底下有一家叫火烧云的云南菜馆，食客每日里等位无悔。火烧云主打油焖鸡，味道香辣，口感润糯。说是油焖鸡，和一般意义上的油焖菜不同，似烩炖一类。依着它的味道口感，试做一回，可保留。

2018-04-01